J’étais ce 30 Octobre à Roure, à la traditionnelle Fête des châtaignes, aux côtés René Clinchard – Maire de la commune -, de Laurence Trastour – Adjointe au Maire de Cagnes-sur-Mer et Conseillère régionale Provence-Alpes-Côte d’Azur -, de Richard Leman – Adjoint au Maire de Cagnes-sur-Mer -, et de nombreux élus municipaux.
Ce village médiéval millénaire, situé à l’entrée de la Vallée de la Tinée, en lisière du Parc national du Mercantour, fête chaque année, depuis les années 70, les saveurs de l’automne. Il n’y a pas, je crois, plus beau symbole de cette saison dans le haut pays niçois que la châtaigne, dont la seule évocation nous donne l’eau à la bouche.
Nous sommes allés, avec Mr. Clinchard, dans une chaleureuse ambiance festive et musicale, à la rencontre des producteurs et artisans locaux rassemblés sur l’esplanade du Tilleul dans un petit marché qui permet à tous de découvrir ou redécouvrir des produits du terroir de très grande qualité.
Je suis attachée à ce paradis pour les amoureux de la nature. Je suis sensible à la variété de sa faune, de sa flore et de sa gastronomie et je tiens à être présente, aux côtés des habitants de la commune, dans ces temps forts de la vie du village.
Je remercie ici Richard Zuppo – Président du Comité des fêtes – et toute son équipe, ainsi que la municipalité, qui font vivre nos traditions. Nos coutumes anciennes doivent perdurer. Nous devons, plus que jamais, transmettre aux plus jeunes notre héritage, notre histoire locale, et faire vivre nos traditions populaires pour préserver, comme dans ce magnifique village de la Tinée, notre Identité.
